Lasagne zöldségesen is

Azon kívül, hogy elkészítettem a hagyományos húsos lasagne-t, még a vegán étrendet folytatókra is gondoltam (a párom az). A felső képen ez a zöldséges változat látható. Brokkoliból, répából állt a töltelék, melyet a húsos változat paradicsomos szószával öntöttem le (természetesen besamellel is). Isteni lett!
Tipp: A tésztát én picit előfőztem, hogy minél puhább legyen. (Bár kicsit maceráns volt a lasagne tészta főzése, mert én egyszerre csak két darabot helyeztem a főzővízbe).